南通脆餅是江蘇南通著名特產(chǎn)，至今已有百年歷史。以面粉、糖、油為主要原料，經(jīng)多道工序精制而成。其形態(tài)別致、層次分明、香酥松脆、富有營(yíng)養(yǎng)，是家庭食用、旅游攜帶、饋贈(zèng)親友之佳品。

01、堅(jiān)持純手工制作，積極傳承延續(xù)。

南通徐立新全素食品有限公司坐落于有著八小佛山之首美譽(yù)的狼山腳下，是一家生產(chǎn)南通特產(chǎn)、糕點(diǎn)、蘇式月餅為主，集供銷(xiāo)，研發(fā)和品牌銷(xiāo)售于一體的糕點(diǎn)企業(yè)。

在徐立新全素食品公司生產(chǎn)車(chē)間里面，老師傅正在游刃有余的進(jìn)行配料、和皮、制餡、包餡、壓皮、成型、烘烤等十?dāng)?shù)道程序?！皠偝鰻t的脆餅掰開(kāi)一聞，一股濃郁的麥子香氣噴出。咬一口，脆餅焦黃酥脆，并帶著芝麻香，陣陣甜味撲鼻而來(lái)。”師傅津津樂(lè)道的介紹到。

廠里的老師傅都是擁有20年手藝人，生產(chǎn)的全素糕點(diǎn)選料精，嚴(yán)格把好原材料、生產(chǎn)、出廠質(zhì)量關(guān)。也正因?yàn)閲?yán)格按照食品傳統(tǒng)及先進(jìn)科學(xué)工藝加工而成，把“質(zhì)量第一，價(jià)格合理；技術(shù)第一，安全管理；信譽(yù)第一，顧客至上”作為公司宗旨，才造就在南通城享中企動(dòng)力譽(yù)。

人們?cè)絹?lái)越重視食品安全，也重視食物返樸歸真，回歸大自然的飲食需求。老師傅們的手，上面雖然爬滿歲月的印記，但他們卻用這雙手讓古老的茶食成為南通人味蕾上散不去的記憶。

02、突破線下門(mén)店銷(xiāo)售模式，開(kāi)拓線上數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)。

有調(diào)研發(fā)現(xiàn)，南通老字號(hào)的傳承與創(chuàng)新工作存在許多不足，對(duì)于傳統(tǒng)手藝發(fā)家的企業(yè)，生產(chǎn)動(dòng)力不強(qiáng)體量受阻，規(guī)模較小后勁不足；更多的也都局限在產(chǎn)品單一，品牌力度不大；外加群體客戶區(qū)域化明顯，體量不多銷(xiāo)售渠道過(guò)窄；整體營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境處于劣勢(shì)狀態(tài)。

徐立新全素食品作為傳統(tǒng)老店，意識(shí)到在日新月異多變的市場(chǎng)環(huán)境下，需要改變策略，除了加強(qiáng)自身產(chǎn)品多樣化，打造自己的品牌形象，建立多樣化的數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，為此，選擇了與中企動(dòng)力合作移動(dòng)商城，讓傳統(tǒng)技藝下的茶食走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

針對(duì)徐立新全素食品線下資源，客戶成功團(tuán)隊(duì)對(duì)整體私域運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)進(jìn)行深化與升級(jí)，尤其針對(duì)線下門(mén)店推動(dòng)數(shù)字化，從導(dǎo)購(gòu)到營(yíng)銷(xiāo)以“服務(wù)管家”模式搭建社群營(yíng)銷(xiāo)體系，并針對(duì)市區(qū)繁華地區(qū)門(mén)店周邊不方便停車(chē)的客戶，采用線上商城方式引導(dǎo)客戶，解決客戶線下購(gòu)買(mǎi)困境，為商城進(jìn)行引流并促成交易。

馬上迎來(lái)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，徐立新全素食品純手工的各種口味月餅備貨充足，有蓮蓉味、椒鹽味、麻油味、五仁味、棗泥味、豆沙味、桂花味等等，在針對(duì)月餅規(guī)格上也做了相應(yīng)的減法，推出了單只裝僅為6.5元的小包裝月餅，完全符合把團(tuán)圓一起帶回家。

隨著越來(lái)越多的傳統(tǒng)手藝人選擇把傳統(tǒng)制作的茶食企業(yè)鋪向全國(guó)，中企動(dòng)力也將加大后勁，為更多的企業(yè)搭建移動(dòng)商城平臺(tái)，建立自己的私域流量，助力線下門(mén)店業(yè)績(jī)上升，全方位完成企業(yè)的電商運(yùn)營(yíng)模式再升級(jí)，打開(kāi)社交電商新市場(chǎng)。